Как сохранить розетки клубники до весны


методы, подготовка усов, правила посадки

Как правильно сохранить усы клубники до посадки? Этот вопрос интересует садоводов, который выбирают такой метод размножения кустов ягоды. Он имеет массу преимуществ. Молодые саженцы хорошо приживаются, обладают теми же качествами, что и материнский куст. Через год саженцы начинают давать урожай. Это один из лучших методов увеличения количества растений клубники на собственном огороде.

Отбор и подготовка усов

В первый год после посадки у кустов клубники удаляют все усы. Это делают для того, чтобы получить мощные растения, с хорошо развитой корневой системой. Также однолеткам удаляют цветоносы, чтобы он не тратили энергии на формирование ягод. На материнском кусте клубники формируются усы первого, второго и третьего порядка. Более крепкие и жизнеспособнее находятся ближе к кусту, их и рекомендуется использовать.

Двухлетние и старше кусты клубники дают новые побеги. В начале сезона выбирают самые крепкие, крупные растения. Их помечают табличкой, палочкой или другим подручным материалом.

Когда обрезать усы клубники

В середине июля усы срезают и высаживают рядом. К концу лета они укореняются и начинают активно развиваться. На зиму всю грядку клубники пикируют и оставляют на хранение в прохладном помещении. К этому моменту усы клубники имеют собственные корни и готовы к зимовке.

Важно! Есть сорта ягоды, размножение которых нужно проводить в августе.

Как сохранить усы клубники до посадки

Иногда после обрезки усов нет возможности посадить их в грунт сразу. Многие интересуется, возможно ли сохранить усы клубники до посадки. Решение этой проблемы существует. Максимальны срок сохранности 2 месяца. Лучше высаживать усы сразу, это увеличивает процент приживаемости и укоренения.

На 2 – 3 недели

Молодые усы клубники помещают на сутки в воду с добавлением стимулятора корнеобразования. Если нет возможности посадить саженцы сразу, то их оставляют в воде на 2 – 3 недели. За этот период клубника дает хорошие корни. Затем ее переносят в открытый грунт на подготовленной грядке.

До 2 месяцев

Есть возможность сохранить усы клубники на период около 2 месяцев. Для этого саженцы присыпают землей и хранят в домашних условиях. Тщательно следят за увлажнением почвы. Так хранят саженцы, садоводы, которые готовят рассаду на продажу. На дно тары закладывают влажный мох, или поролон.

Как хранить саженцы зимой до весны?

Рассаду клубники хранят, соблюдая определенные условия. Температура воздуха в помещение держат на уровне +2 – +6°С. Влажность должна быть не ниже 90%. Оптимальными условиями считается превышение содержания в воздухе углекислого газа в 2 раза больше, чем кислорода. Если влажность в помещении низкая, то развешивают влажные полотенца, если высокая – проветривают. При открывании форточки саженцы утепляют. Для хранения подойдут:

  • погреб;
  • утепленный балкон;
  • холодильник;
  • подвал.

Для хранения рассады в помещении, кусты пересаживают в коробочки. Готовят ящики с двойным слоем. Прикорневую область каждого растения укрывают опилками или мхом в несколько слоев. Периодически проверяют состояние саженцев, при необходимости поливают их и проветривают комнату.

Многие садоводы, у которых нет подвалов и времени следить за клубникой в помещении. Оставляют зимовать ее на огороде. Для этого грядку укрывают утеплителем, предварительно увлажняют и подкармливают. Теплый материал закрепляют на грядке, прикладывая по краям тяжелые предметы, чтобы исключить возможность сдувания ветром.

Важно! Если не соблюдать условия хранения клубника вымерзнет и погибнет.

В холодильнике саженцы хранятся до 7 месяцев. Растения укладывают в целлофановый пакет, без земли. Опрыскивают водой и помещают на нижнюю полку для хранения овощей. Там постоянно поддерживается температура воздуха 1 – 2°С.

Постоянное открытие холодильника избавляет от лишней влаги.

Современный способ хранения по методике Фриго набирает популярность. У саженца обрезают все листья и хранят его в холоде. Это помогает отобрать самые крепкие кусты, удалить слабые и получить высокие урожаи. Такая клубника быстрее приживается в открытом грунте.

Сохраняем саженцы снегованием

Перед хранением снегованием клубнику готовят заранее. За месяц до хранения ей сокращают полив. За 2 недели до укрытия, его полностью прекращают. Затем кусты один раз поливают, не давая им пересохнуть. За этот период растения впадают в анабиоз, замедляются все жизненные процессы. Клубника поддерживает жизнедеятельность. Далее проводят следующие манипуляции:

  • Выбирают участок земли с постоянным снежным покровом не менее 15 см.
  • На этот участок переносят выкопанные саженцы.
  • Затем мульчируют грядку соломой.
  • Сверху накрывают спанбондом.
  • Затем укладывают слой снега толщиной 10 см.
  • Повторяют слой соломы, чтобы предотвратить таяние и удержать тепло.

Важно! Если нет возможности перенести саженцы на другое место, их оставляют на грядке и проводят снегование согласно инструкции.

Правила посадки

Усы высаживают двумя способами: в горшок и в открытый грунт. Решение о способе принимает садовод, учитывая площадь участка и возможности содержания саженца. Для горшочного метода прибегают к следующим действиям:

  • Выбирают самый крепкий ус клубники.
  • Готовят грунт: смешивают его с органическим удобрением.
  • Заделывают наполовину емкость.
  • Помещают в нее отросток, не отрывая от материнского дерева.
  • Поливают водой каждый день до образования корней.
  • Через 10 дней стебель прикрепления, слегка надрезают, чтобы новый куст привыкал к самостоятельному существованию.
  • Через 14 дней после посадки полностью отделяют саженец от материнского растения.

Для посадки в открытый грунт следуют определенной инструкции:

  • Готовят предварительно грядку.
  • Перекапывают участок, удаляют камни и сорняки.
  • Вносят органические удобрения.
  • Обрезают усы, оставляя отросток длиной 20 см, а корни не менее 15 мм.
  • Выкапывают лунки глубиной 5 см.
  • Наливают в каждую небольшое количество воды.
  • Заделывают саженцы на глубину 5 см.
  • Поливают водой каждый день до укоренения.

После укоренения можно проводить манипуляцию, которая увеличивает выносливость и устойчивость клубники к неблагоприятным условиям. После такой процедуры кустам не страшны будут ливни, дожди, град, резкие перепады температуры. Делают грядки на «Норвежский манер». Для этого проводят несколько процедур:

  • Грядку оборудуют высокими досками со всех сторон.
  • Накрывают прозрачной пленкой.
  • Сверху оставляют несколько см, для проветривания.
  • Тщательно следят за поливом, и рыхлением грунта.

Такая процедура помогает лучше укорениться саженцам, повышает их выживаемость, делает их крепкими и выносливыми.

Руководство по посадке клубники (Обновлено 2020 г.)

Весна пробуждает в умах домашних садоводов повсюду видения урожая, когда они смотрят на только что посаженные сады. Как известно большинству садоводов, все лучше всего при посадке в оптимальное время. Посадка клубники ничем не отличается. Это руководство по посадке клубники покажет вам, когда следует сажать клубнику в землю. Если вы еще не покупали растения, перейдите по этой ссылке, чтобы купить саженцы клубники.

В следующей таблице указано, когда сажать клубнику в соответствии с U.Сельскохозяйственные зоны S.

Руководство по посадке клубники: когда сажать клубнику

В следующей таблице перечислены диапазоны дат, в которые следует сажать клубнику в соответствии с зонами USDA. Чем выше число, тем ближе зона к экватору. Каждая зона имеет уникальные климатические свойства, и соблюдение этого графика посадки клубники поможет вам максимально увеличить урожай. Для получения дополнительной информации см. Справочную страницу «Выращивание клубники».

Сельскохозяйственная зона USDA Сажать клубнику От: Сажать клубнику До:
Зона 10 декабрь февраль
Зона 9 декабрь февраль
Зона 8 Декабрь Середина марта
Зона 7 Декабрь Начало апреля
Зона 6 Начало марта Середина апреля
Зона 5 Начало апреля Начало мая
Зона 4 Начало мая Середина мая
Зона 3 Начало мая Середина мая

Руководство по посадке клубники: Заключение

Важно помнить, что посадка клубники в подходящее временное окно - это только половина сражение, а поздние заморозки обычно не причиняют значительного вреда растениям клубники.Также важно выбрать сорт, который хорошо подходит для вашего региона. Чтобы узнать больше о вариантах, посетите справочную страницу по сортам клубники, узнайте, какие из них рекомендуются для вашего штата в разделе «Рекомендуемые сорта клубники», или просто выберите один из проверенных и настоящих популярных сортов клубники. И удачи! .

Как сохранить клубнику свежей с помощью одного простого совета

Сохранять свежие фрукты - непростая задача! Обычно после покупки в магазине большая часть наших фруктов идет прямо в холодильник, и зачастую они портятся еще до того, как мы до них дойдем. Мы ЛЮБИМ клубнику в нашем доме, и кажется, что через день или два после того, как мы ее купим, все еще получаются противные, что очень расстраивает! Сегодня я собираюсь показать вам мой простой совет, как сохранить клубнику свежей.

Что ж, с тех пор, как я открыл этот удивительный секрет, теперь я могу сохранять нашу клубнику и другие ягоды свежими до двух недель !! Это потрясающе!

Как сохранить клубнику свежей

  1. Сначала поместите ягоды в большую миску. Я использую большую миску.
  2. Наполните миску прохладной водопроводной водой ровно настолько, чтобы покрыть все ягоды.
  3. Затем добавьте в воду и ягоды 1-2 стакана дистиллированного белого уксуса.
  4. Дайте постоять 5-10 минут в смеси уксуса и воды.
  5. Перелейте ягоды и смесь уксуса с водой на дуршлаг. Промывать их не нужно, достаточно просто слить воду.
  6. Положите ягоды на сухие бумажные полотенца на прилавке или столе. Убедитесь, что они НЕ касаются друг друга.
  7. Дайте ягодам ПОЛНОСТЬЮ высохнуть на воздухе. Я обычно даю им посидеть около часа.
  8. Когда они полностью высохнут, поместите их в чистую миску в холодильнике! Если хотите, можете их даже разрезать.

СОВЕТ для быстрых перекусов:

Нам нравится резать их и удалять все мягкие пятна, поэтому у нас есть классная, здоровая и вкусная закуска, готовая к употреблению в любое время.

Я знаю, что кто-то спросит, потому что мне было очень любопытно, вы НЕ сможете почувствовать вкус уксуса после выполнения этого метода. Ваши ягоды прослужат на несколько дней дольше, чем просто положите их в холодильник, когда вы их купите. Мы видели их последние 1-2 недели, использующие этот метод, но обычно мы съедаем их так быстро, когда они чистые и нарезанные в нашем холодильнике!

Клубника - такая вкусная и полезная закуска (особенно для детей!) Весной и летом! Мои дети любят несколько из них после игры на улице.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как сохранить клубнику свежей? Этот метод работает с большинством ягод и фруктов. Я бы хотел это услышать!

Если любите клубнику, обязательно загляните:

Уксус
Большая чаша

Запеченный клубничный чизкейк без запекания
10 советов по чистке и наведению порядка в холодильнике
Рецепт ягодной мелочи

.

Как хранить клубнику 12 способов

Поделиться - это забота!

Как хранить клубнику в свежем виде или круглый год

Совершенно спелая клубника вкусная, но клубника также занимает первое место в списке «Грязной дюжины» по наибольшему количеству остатков пестицидов. Нам посчастливилось иметь поблизости ферму по выращиванию органической клубники, в которой не используются пестициды, поэтому, когда наступает сезон клубники, мы запасаемся! В этом посте я расскажу, как хранить клубнику 12 различными способами, а также как сохранить клубнику свежей.Мы предлагаем замораживание, обезвоживание, домашнюю фруктовую кожу, клубничный грибной гриб, сублимационную сушку, клубничное варенье (обычное и с низким содержанием сахара), клубничное вино и медовуху.

Лучший способ хранения свежей клубники - 4 простых совета

  1. Держите стебли на клубнике! После отделения стеблей ягоды начинают быстро разрушаться.
  2. Не мойте и не замачивайте клубнику, пока не будете готовы ее съесть. Вода сделает ягоды мягкими.
  3. Остерегайтесь заплесневелой клубники.Если вы заметили, что один из них испортился, компостируйте его. Одна заплесневелая ягода может испортить целую емкость.
  4. Не срезайте клубнику, если хотите, чтобы она держалась дольше.

Если вы сразу же едите ягоды, они могут остаться на столе. Если вы хотите, чтобы они продержались несколько дней, храните их в холодильнике. После того, как вы нарежете клубнику, часы хранения клубники увеличатся, и они не сохранятся так долго. Запечатайте нарезанную клубнику в герметичном контейнере и храните в холодильнике.

Мы с мальчиками каждый год собираем клубнику на месте, как я обычно ходил с мамой. («Мышонок», «Красная спелая клубника» и «Большой голодный медведь» когда-то были одними из любимых книг моего старшего сына, когда он был маленьким.) Сезон клубники здесь короткий - обычно 2-3 недели, в зависимости от погоды. , но мы стараемся как минимум дважды выбраться. Для хранения клубники, которым мы можем наслаждаться круглый год, я использую несколько различных методов консервирования клубники.

Как заморозить клубнику

Замороженные ягоды отлично подходят для смузи или использования в рецептах, где допустимы мягкие или замороженные ягоды. В процессе замораживания / оттаивания стенки клеток разрушаются, поэтому при оттаивании эти ягоды будут мягкими и сочными. Отлично подходит для песочного печенья, но немного беспорядочно, чтобы съесть его в качестве закуски.

Лучший способ заморозить клубнику - это сначала осторожно промыть ягоды проточной водой на дуршлаге. (Я купила дуршлаг над раковиной несколько лет назад и постоянно использую его для овощей и фруктов.) Я не рекомендую мыть ягоды в тазе с водой. Они действуют как маленькие губки и впитывают дополнительную воду, делая их мягкими и безвкусными.

Поместите вымытые ягоды на пару слоев старых футболок или полотенец рядом с раковиной, чтобы они высохли. Почистите клубнику и удалите все поврежденные места ножом для очистки овощей.

Можно ли есть клубничные топы?

Да, ботву клубники можно есть! Если вы знаете, что будете использовать свои ягоды только для смузи или другого применения, где они будут хорошо перемешаны, можно оставить верхние части. Мало того, что они съедобны, листья клубники богаты витаминами и минералами, а также эллаговой кислотой, которая широко рекламируется в профилактике рака.

Положите клубнику на противень, покрытый пергаментной бумагой многоразового использования или пергаментной бумагой. Обычно я обычно загружаю их в морозильную камеру на лотках в один день, а на следующий день закрываю вакуумом.

При вакуумном запечатывании убедитесь, что открытая часть вашего мешка полностью свободна от влаги, чтобы получить хорошее уплотнение. Не пытайтесь герметизировать размороженные ягоды вакуумом. Когда герметик вытягивает воздух из пакета, ягоды сжимаются, и из ваших ягод будет выдавливаться сок в вакуумный упаковщик.Вы создадите действительно большой беспорядок, и ваши сумки могут не запечатать.

Напишите содержимое и дату маркером Sharpie где-нибудь на сумке, на случай, если они исчезнут в недрах морозильника и обнаружатся гораздо позже.

Нужно ли упаковывать замороженные ягоды в вакуум?

Нет, но мне гораздо больше нравится качество фруктов, когда они запечатаны в вакууме. Правильно запечатанные в вакууме, эти ягоды хранятся более года без заметного образования кристаллов льда и очень незначительного ухудшения качества.(Я могу легко хранить клубнику от одного сезона до следующего.)

Если у вас нет вакуумного упаковщика, вы можете раздавить ягоды перед упаковкой, поскольку сок поможет защитить ягоды и предотвратит образование кристаллов льда . Вы также можете насыпать ягоды в емкость с сахаром, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.

Как сушить (обезвоживать) клубнику

Сушеная (обезвоженная) клубника отлично подходит для перекусов. Их также можно использовать для приготовления пищи в чистом виде или после регидратации.

Для индивидуально нарезанных и сушеных ягод, очистите ягоды, как для замораживания, затем нарежьте вертикально до однородной толщины (примерно от 1/4 до 1/8 дюйма). Куски одинакового размера высыхают более равномерно. Никакой предварительной обработки не требуется.

Загрузите кусочки в лоток дегидратора так, чтобы они располагались равномерно и не касались друг друга. (Вставки Clean-a-screen помогут предотвратить падение сухих фруктов через лотки.) Сушите при 135 ° F / 58 ° C в течение примерно восьми часов или в течение ночи, пока фрукты не станут хрупкими и хрустящими и не сгибаются.Клубника на 91% состоит из воды, поэтому она сильно усадится!

Удалите сушеную клубнику из поддонов дегидратора и храните в плотно закрытой таре. Для максимально длительного хранения герметично закрывайте сосуды каменной кладкой или герметично закрывайте майларовым пакетом с поглотителями кислорода.

Рекомендуемые дегидраторы для пищевых продуктов:

Как сделать кожу плодов клубники

Кожа плодов клубники - еще один отличный вариант перекуса. Секрет хорошей «кожи» - это яблочное пюре.

В клубнике мало пектина, поэтому кожица плодов только для клубники будет хрупкой, а не более эластичной / кожистой.Для приготовления кожи ягод клубники, пюре из фруктов, ботвы и всего остального в качественном блендере, таком как Vitamix. Отмерьте пюре и добавьте равное количество яблочного пюре. Например, если у вас есть две чашки клубничного пюре, добавьте две чашки яблочного пюре. Домашнее яблочное пюре отлично, если оно у вас есть. По моему опыту, он работает немного лучше, чем коммерческие сорта.

Смажьте лист фруктовой кожи кокосовым маслом, чтобы предотвратить прилипание. Вылейте клубничное / яблочное пюре на лист толщиной примерно от 1/8 до 1/4 дюйма.Более жидкое пюре даст более хрустящий конечный продукт, как чипсы, более толстый даст вам продукт, больше похожий на фруктовую кожу. Постарайтесь получить его как можно ровнее, чтобы он высыхал равномерно.

Обезвоживайте при 135 ° F / 58 ° C до сухого и кожистого состояния в течение 8–10 часов или в течение ночи. Хранить в закрытой таре.

Дополнительные советы по приготовлению фруктовых рулетов в домашних условиях см. В разделе «Рецепт домашнего фрукта из кожи - подходит для самых разных фруктов».

.

Как содержать клубнику в чистоте - Клубничные растения. org

Если вы хотите успешно выращивать клубнику, совершенно необходимо поддерживать чистоту клубники на протяжении всего процесса выращивания. Почва полна полезных питательных веществ, но также полна патогенных грибов и других ползучих насекомых. Переносимые через почву микроорганизмы могут нанести ущерб посадкам клубники. Таким образом, жизненно важно защитить вегетативные части растения клубники (листья, стебли) и плоды от контакта с почвой в максимально возможной степени.

Как содержать клубнику в чистоте

Исторически, клубнику содержали чистой с помощью здорового слоя соломы, который служил мульчей и предохранял уязвимые части растения от загрязнения. Слои чистой соломы служили барьером между грязью и фруктами, а также служили для рассеивания капель дождя сверху. Когда идет дождь, капли образуют лужи в садах без мульчи. когда собирается достаточно воды, капли, летящие к земле, ударяются о лужи и заставляют воду, пропитанную грязью, разлетаться во все стороны.Эта загрязненная вода распространяется вверх и выходит из-под удара. Следовательно, фрукты и листья, которые должны оставаться чистыми, часто покрыты патогенными грибами, которые в конечном итоге заражают и повреждают как фрукты, так и растения.

Итак, как сохранить клубнику чистой?

На самом деле существует несколько различных методов. Три наиболее заметных из них будут представлены ниже.

Три способа сохранить клубнику чистой

  1. Солома. Мульчирование - это проверенный временем способ сохранить растения клубники счастливыми.Чистая солома не уплотняется, как опавшие листья или трава. Следовательно, возникает воздушный поток. Поскольку воздух циркулирует, окружающая среда не достигает оптимальных условий для грибков, поражающих клубнику. Он также служит барьером, предотвращающим распространение дождя.
  2. Пластик. Пластик используется во многих коммерческих операциях по выращиванию клубники. Техники с использованием пластика собирательно называются пластической культурой. Пластик в основном содержит грунт с водонепроницаемым барьером, а также устраняет или сводит к минимуму брызги дождя.
  3. Подставки для клубники. Также был разработан новый гениальный метод, позволяющий поддерживать воздушный поток в чистоте клубники. Эти устройства называются подставками для клубники. Более новый метод, опоры для клубники представляют собой приподнятую платформу, которая позволяет воздуху свободно перемещаться и поддерживает листья растений клубники, чтобы они не касались почвы. Платформы достаточно прочные, чтобы выдерживать и саму клубнику. Для домашнего садовода подставки под клубнику могут стать отличным решением.

Держите клубнику в чистоте: заключение

Независимо от того, какой метод вы выбрали для поддержания чистоты клубники, это, несомненно, поможет вам собрать больший урожай. Соломинка, пластик и специальные подставки для клубники, разработанные специально для этой цели, сделают вас ближе к вкусной клубнике! Небольшой уход за передним концом приведет к обильному сезону ягод на заднем конце. Удачи!

.

Смотрите также